En snösäker julmiddag
Smaka in julen med en trerätters julmiddag på Restaurang Campo. En klassisk svensk julmiddag med inslag av italiensk-amerikanska smaker. Självklart kan den kombineras med skidåkning i Skidome för den ultimata vinterkänslan.
På menyn står en förrätt med smårätter, varmrätt och dessert. Allt med bordsservering, för allas bästa.
Förrätt
Krämig sill & dillkokt potatis
Stekt inlagd strömming på knäcke med hängd gräddfil, rödlök & gräslök
Julskinka på knäcke med senapskräm
Kallrökt laxrulle med pepparrotskräm, friterad pepparrot & brysselkål
Alvedsrökt lammstek med timjanskräm & rostad schalottenlök
Varmrätt
Sous vide-bakad kalv med kumminstekt surkål, brysselkål, rotfruktskaka & bordelaisesås
Dessert
Saffranscheesecake med pepparkaksbotten & inkokta körsbär
PRISER
Julmiddag (exklusive dryck): 395 kr/person
Julmiddag & inträde skidåkning: 644 kr/person
Julmiddag & skidskytte/skidinstruktör: 1019 kr/person
Dryckespaket
2 glas vin/öl & 4cl snaps: 242 kr/person
2 glas vin/öl, 4cl snaps & en Irish Coffee-drink: 337 kr/person
Alkoholfritt: alkoholfri vin/öl & julig drink: 206 kr/person
Julmiddagen arrangeras måndag-lördag, 27/11-19/12. Baren är öppen till 01.00 varje kväll.
Priser anges inklusive moms. Endast bokning av sällskap med minst 15 personer.
Bokning görs via mail: meeting@kvibergparkhotell.se eller telefon: 031-3951110
Very Benvenuto och Merry Christmas!
