Julmiddag med snögaranti

Smaka in julen med en trerätters julmiddag på Skidomes granne Restaurang Campo. En klassisk svensk julmiddag med inslag av italiensk-amerikanska smaker. För att få den äkta vinterkänslan kombineras middagen med fördel med en skidtur i Skidome.

På menyn står en förrätt med klassiska julrätter i plockformat, julinspirerad varmrätt och dessert.

Förrätt
Krämig sill och dillkokt potatis
Stekt, inlagd strömming på knäcke med hängd gräddfil, rödlök & gräslök
Julskinka på knäcke med senapskräm
Kallrökt laxrulle med pepparrotskräm, friterad pepparrot & brysselkål
Alvedsrökt lammstek med timjanskräm & rostad schallotenlök

Varmrätt
Sous vide-bakad kalv med kumminstekt surkål, brysselkål, rotfruktskaka & bourdelaisesås

Dessert
Saffranscheesecake med pepparkaksbotten & inkokta körsbär

Dryckespaket
2 glas vin/öl & 4cl snaps: 242 kr/person
2 glas vin/öl, 4cl snaps & en Irish Coffee-drink: 337 kr/person
Alkoholfritt: alkoholfri vin/öl & julig drink: 206 kr/person

Priser
Julmiddag (exklusive dryck): 395 kr/person

Kombinera er julmiddag med en aktivitet!

Julmiddag & skidåkning i Skidome för hela sällskapet! Vi erbjuder även skidskytte med instruktör som aktivitet. Mer information och priser efterfrågas vid bokning.

Julmiddagen arrangeras måndag-lördag, 15/11-18/12

Endast bokning av sällskap med minst 15 personer.

Bokning görs via mail: meeting@kvibergparkhotell.se eller telefon: 031-3951110